孕妇能吃螃蟹吗

　　孕妇能吃螃蟹吗?秋季是螃蟹上市的季节，不少孕妇垂涎三尺。然而，经常有孕妇误食螃蟹导致流产的新闻，让大多数人担忧。

　　孕妇能吃螃蟹吗?这个问题目前仍有争议，但在古代中草药经典著作《名医别录》中记载“蟹爪，破袋流产”。由于螃蟹性寒，具有活血化瘀的作用，孕早期的妈妈吃多了容易引起出血，增加流产的风险。此外，螃蟹易残留寄生虫，吃多了可能对孕妇和胎儿有害。

　　因此，为了安全起见，建议孕妇少吃或不吃螃蟹。特别是孕早期，建议孕妇尽量不要吃螃蟹，更不要吃蟹爪;怀孕中晚期的孕妇如果不吃最好，不能同时吃蟹脚。

　　孕妇吃螃蟹的危害

　　蟹味鲜美，蟹肉有清热散结、通脉滋阴的功效。但由于螃蟹性寒，容易残留寄生虫，孕妇吃多了容易移动胎气，对胎儿不利。所以孕妇应该少吃螃蟹。作为孕妇不宜食用的食物之一，螃蟹对孕妇有以下危害：

　　1.吃螃蟹易动胎气。螃蟹性寒，有活血化瘀的功效，会使胎动不安，起到移动胎儿的作用，也可能导致流产。怀孕期间不宜吃大量过冷的食物，否则腹部容易出现疼痛、腹泻等症状，严重时可能导致流产。

　　2.寄生虫容易残留在螃蟹体内。螃蟹容易感染寄生虫。如果煮得不好，寄生虫就会进入孕妇体内，对胎儿不利。而且，有些螃蟹在取食过程中会大量使用催产素，这种催产素有激素成分，对孕妇和胎儿的健康都是不利的。

　　3.高蛋白、高胆固醇的危险。螃蟹属于高蛋白食物，容易变质腐烂。误食死蟹容易引起腹泻、呕吐等症状，对孕妇来说极其危险。螃蟹的高胆固醇会使孕妇胆汁中的胆固醇含量增加，容易导致胆汁排泄不畅而淤积。如果胆汁回流胰管，会提前激活胰酶，诱发胰腺炎。因此，患有妊高征、妊娠期糖尿病的孕妇一定不要吃螃蟹，高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖、过敏体质、肾功能不全的患者同样不适合吃螃蟹。

　　孕妇吃螃蟹注意事项

　　如果孕妇贪吃，特别想吃螃蟹，还可以适当吃一点，但要注意以下事项：

　　1.孕妇不宜食用死蟹。购买螃蟹时，要选择个头大、四肢结实、活动能力强的螃蟹。千万不要买死螃蟹。买来后立即煮熟，不要过夜。螃蟹属于高蛋白食物，容易变质。死蟹分解蛋白质，细菌迅速繁殖，对胎儿和孕妇都有危害。

　　2.孕妇宜吃煮熟的螃蟹。煮螃蟹时，一定要蒸熟，用高温消毒蟹体内的细菌，千万不要让孕妇吃生蟹或半生不熟的螃蟹。一般煮沸后加热30分钟以上即可消毒。

　　3.正确选择螃蟹部位食用。孕妇不宜吃蟹爪，即大钳子。古籍中有“蟹爪破袋流产”之云。孕妇为了胎儿的安全，不宜食用蟹爪。此外，位于杯壳前缘中央的一个三角形骨袋为蟹胃，从蟹胃到蟹脐的一条黑线为蟹肠。此外，还有蟹心和蟹鳃。孕妇不宜吃这些部位。这些部位不仅没有食用价值，而且含有大量沉淀物和细菌，极易引起食物中毒。

　　4.吃螃蟹时，最好蘸姜末醋汁驱寒杀菌。

　　5.吃不易与蟹同食的食物：吃螃蟹时，不宜与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、哈密瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食物同食，否则会给身体带来不适。吃蟹后1小时内不建议立即喝茶或冷饮。

　　6.如果孕妇一次意外吃了太多螃蟹而出现症状如恶心、呕吐等，应到医院就医。

　　虽然医学界对吃螃蟹是否会导致流产存在争议，但为了保险起见，建议孕妇在孕早期不要吃螃蟹。头三个月胎儿不稳定，小心为妙。

　　此外，慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石、肝炎等慢性病患者最好不要吃螃蟹。患有冠心病、高血压、动脉硬化、高脂血症的孕妇应少吃或不吃螃蟹。

　　什么孕妇不能吃螃蟹

　　螃蟹不宜与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、哈密瓜、花生、螺蛳、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子等搭配食用，可能导致食物中毒;吃螃蟹时不要喝冷饮，这样会导致腹泻。

　　1.吃蟹后不要再吃柿子：从食物属性上看，柿子蟹性寒，吃在一起。寒伤脾胃，虚寒体质的人尤其要避免;柿子含有

　　单宁酸和螃蟹富含蛋白质。它们相遇时凝结产生单宁酸蛋白，难以消化，阻碍消化功能，使食物停留在肠内发酵，就会发生呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。

　　2.吃蟹后不要喝茶：吃蟹时，最好的饮料是温黄酒，吃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹鳃不可避免地携带少许细菌，喝醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶后胃液会被稀释，杀菌效果会大打折扣;而且茶和柿子一样，也含有鞣酸，会引起肠胃不适。因此，在吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内，避免喝茶。

　　3.吃螃蟹后不要吃花生：花生性味甘滑，脂肪含量达45%。油腻之物遇寒益之物易引起腹泻，所以螃蟹不宜与花生同食，尤其是肠胃虚弱者。

　　4.吃螃蟹后不要吃冷饮：凉水、冰淇淋等冷饮是冰凉之物，降低肠胃温度。和螃蟹一起吃会引起腹泻。所以，不能和螃蟹一起吃，吃完螃蟹也不能马上吃冷饮。

　　5.吃螃蟹后不要再吃泥鳅：据《本草纲目》记载：“泥鳅味甘无毒，能温中气，治咳利尿，养不起阳。”可见其性质温润互补。但螃蟹性寒有益，功能相反，不宜同食。

　　6.羊肉：羊肉味甘性热，螃蟹性寒。两者一起吃后，不仅大大降低了羊肉有温补作用，但也有碍脾胃。对于阳虚或脾虚的患者，容易造成脾胃功能失调，进而影响人体的元气;

　　7.吃螃蟹后不要再吃梨：梨味甘寒，螃蟹也是寒性的。它们一起吃容易伤人肠胃。

　　8.吃螃蟹后不要吃哈密瓜：哈密瓜为瓜类，味甘、寒、滑，可清热通便。与螃蟹同食，对胃有害，容易引起腹泻。

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